晚餐食谱:合作腌制香草 & 大蒜鸡
我们都有过这样的经历. 现在是这周的中间, 生活很忙碌, 你脑子里想的最后一件事就是晚餐做什么. 也许，你根本不想做饭. 不过先别去得来速餐厅. 选择健康的食物 和 很简单，只需皇冠博彩的一点帮助:我们腌制的鸡胸肉!
这是我个人最喜欢的方法之一，因为它很快, 美味的, 而且不会像快餐那样让我感到恶心. 在不到40分钟的时间里，一顿万众瞩目的晚餐准备好了? 我说，谢谢.
P.S. 这个食谱也是我对腌肉的赞歌. 如果你还没有试过，我强烈建议你买一包. 就在这里腌制，各种口味，绝对不会出错.
Leigha Staffenhagen摄
草 & 蒜香鸡配花椰菜和黄油茴香韭菜
黄油般的orzo充满了柑橘的味道, 韭菜, 茴香与大蒜和香草腌料完美搭配. 如果你不喜欢花椰菜，可以用四季豆、大份绿色沙拉或其他你喜欢的蔬菜代替.
成分
2包皇冠博彩药草 & 蒜蓉卤鸡胸肉
2杯西兰花
1根韭菜，切碎
1个茴香球切碎，带叶子上桌
3/4杯orzo
1/3杯干白葡萄酒(也可以用更多的鸡汤代替)
两杯半鸡汤，分成两份
2汤匙黄油
1柠檬
橄榄油或鳄梨油+盐 & 胡椒
方向
加热一些油 & 用中火将黄油放入煎锅中. 炒至微微发亮，加入韭菜和茴香，煮至软香，约3分钟.
将意大利面加入煎锅中，煮至焦黄烘烤，大约5分钟.
倒入白葡萄酒，快速搅拌使锅脱釉. 如果你想省去酒，你可以用鸡汤代替. 不管怎样，你都不想错过这一部分——所有美味的、脱釉的棕色部分都是值得的.
一旦白葡萄酒蒸发, 调至中低火，倒入半杯鸡汤, 不断搅拌使其混合. 一旦鸡汤几乎完全蒸发, 但在锅完全干之前, 倒下半杯肉汤. 完成这个过程，直到你用完了所有的2杯半肉汤. 一定要不停地搅拌，以确保意大利面煮熟.*将火调至最低，并在灶台上保持温暖，偶尔搅拌. 如果锅太干，可以再加点鸡汤.
同时，用一大锅盐水煮西兰花.
用中火加热另一个油煎锅. 油发出微光后，加入鸡胸肉. 根据你有多少，你可能需要用两个煎锅. 通常是1大 绿盘 对我来说是完美的. 煮到两面不透明，大约9分钟.
翻面，再煮9分钟. 使用肉类温度计, 将肉在华氏170度下加热，然后放在砧板上.
在鸡肉休息的时候，把花椰菜扔进沸水锅里. 盖上盖子，煮2分钟.
最后淋上意大利面和柠檬汁. 把意大利面放到盘子里，上面放上鸡肉，顺着谷物切成片. 将花椰菜沥干，与意大利面和鸡肉一起上桌.
如果你喜欢的话, 在拍照前用茴香叶装饰你的盘子(手机先吃), 你好)，并在Instagram上给我们加标签@skagitfoodcoop
享受!
注:这是这道菜中我最喜欢的部分之一，但它确实需要一些时间. 如果你不喜欢意大利烩饭式的搅拌, 在你用酒把锅上的釉去掉之后, 简单地加入所有的鸡汤, 小火煮沸，煮到变软——大约13分钟.